Ingredientes
- 200 g de arroz arbóreo
- 1 taça vinho branco seco
- 1 cebola média picadinha
- 4 colheres de sopa azeite de oliva
- 200 g de creme de leite
- 1/2 tablete de manteiga
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 2 tabletes caldo de legumes dissolvidos em 1,5 litros de água
- 1 colher de sopa de açafrão da terra ou cúrcuma
- 3 vegetais verdes de sua preferência, sendo que a quantidade é 1 xícara de cada (nessa receita usei ervilhas frescas, brócolis japonês e abobrinha, veja foto)
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