Rolê de carne

Rolê de carne

Ingredientes

  • Bife de alcatra
  • Calabresa cortada em palito (espessura de batata frita)
  • Cenoura cortada na mesma espessura da calabresa
  • 1 cebola média cortada em 4 partes
  • 1/2 pimentão cortado em 4 partes
  • 1 tomate grande cortada em 4 partes
  • 3 colheres (sopa) de molho inglês
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 talo de cebolinha
  • 3 a 4 talos de coentro
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de amido de milho dissolvido
  • Aproveitar o caldo da carne
  • 1 colher (sopa) de açúcar