Rolê de carne

Ingredientes

• Bife de alcatra
• Calabresa cortada em palito (espessura de batata frita)
• Cenoura cortada na mesma espessura da calabresa
• 1 cebola média cortada em 4 partes
• 1/2 pimentão cortado em 4 partes
• 1 tomate grande cortada em 4 partes
• 3 colheres (sopa) de molho inglês
• 2 dentes de alho amassados
• 1 talo de cebolinha
• 3 a 4 talos de coentro
• 1 colher (sopa) de extrato de tomate
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de amido de milho dissolvido
• Aproveitar o caldo da carne
• 1 colher (sopa) de açúcar