Rolinhos de berinjela com carne moída

Rolinhos de berinjela com carne moída

Ingredientes

  • 2 berinjelas cortadas no comprimento
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 alho
  • 1 cebola pequena picada
  • 300 g de carne moída
  • 1 colher (chá) de páprica picante
  • Cheiro-verde a gosto
  • 2 xícaras (chá) de molho de tomate
  • Azeitonas a gosto