Salada de Carpaccio Fiore di Palazzo

Salada de Carpaccio Fiore di Palazzo

Ingredientes

  • 16 fatias de carpaccio
  • 10 folhas de alface americana
  • 1/2 manga sem fiapo
  • 20 g de Gorgonzola ou Roquefort
  • 2 tomates
  • 5 nozes
  • 20 g de alcaparras
  • Croutons
  • Azeite extra virgem
  • Pimenta moída na hora
  • Molho inglês
  • Sal