Salpicão de Frango Tropical

Salpicão de Frango Tropical

Ingredientes

  • 1 peito de frango (grande) ou um galeto assado (eu indico)
  • 1 lata de milho
  • 1 lata de ervilha
  • 1 cenoura ralada
  • 1 lata ou 1 caixa creme de leite
  • Uvas passas (a gosto)
  • Batata palha (a gosto)
  • Sal (a gosto)
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • Água para cozinhar frango
  • Salsinha
  • Cebolinha
  • Cebola
  • 3 batatas inglesas cozidas, descascadas e picadas em cubos
  • 2 cenouras cozidas, descascadas e picadas em cubos
  • 3 colheres de sopa de maionese
  • 1/2 abacaxi descascado e picado em cubos sem suco