Sopa creme de batata doce

Sopa creme de batata doce

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a batata doce e amasse ainda quente, até ficar um purê.
  2. Depois derreta a manteiga em uma panela, junte a cebola, frite até que doure ligeiramente.
  3. Acrescente a batata doce já amassada. Adicione o leite, o sal e a pimenta se desejar, misture e aqueça bem.
  4. Frite as linguiças até dourar dos 2 lados. Distribua a sopa entre os pratos e decore com as linguiças e a salsinha.