Sopa de legumes com massinha da minha vovó

Sopa de legumes com massinha da minha vovó

Modo de Preparo

  1. Em uma panela grande coloque o óleo e leve ao fogo para aqueçer.
  2. Junte o alho e frite até dourar.
  3. Acrescente todos os legumes e mexa até começarem a amolecer.
  4. Acrescente água até cobrir os legumes, cozinhe por cerca de 20 minutos até amolecerem.
  5. Prepare a massinha em uma tigela tempere com sal e por último acrescente a farinha, aos poucos, até formar uma massa homogênea.
  6. Com o auxilio de uma colher de café retire pequenas porções da massa e despeje na sopa em fogo médio.
  7. Espere que subam à superfície, cozinhe por mais 5 minutos retire do fogo e sirva.