Sopa de lentilha com costelinha de porco defumada

Sopa de lentilha com costelinha de porco defumada

Ingredientes

  • 1/2 kg de lentilha
  • 1/2 kg de costelinha porco defumada e cortada em pedaços pequenos
  • 1 pimentão verde médio, cortado em fatias
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 1/4 xícara de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 cebola grande cortada em pedaços pequenos
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 litros de caldo de carne (água e 1 tablete de caldo de carne)
  • Sal a gosto