Sopa purê de abóbora cabotiá

Sopa purê de abóbora cabotiá

Ingredientes

  • 1/2 kg de abóbora cabotiá cortadas em cubos e sem casca
  • 1 copo (requeijão) de água
  • 4 colheres de sopa de cebolinha picada
  • 4 colheres de sopa de salsinha picada
  • 2 sachês de tempero sazon para legumes (amarelo)
  • 2 colheres de sopa de requeijão light
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Queijo parmesão ralado para salpicar a gosto