Souflé de abobrinha e patinho moído

Souflé de abobrinha e patinho moído

Ingredientes

  • 2 tomates maduros, sem casca, picados em pequenos pedaços
  • 1 1/2 colher de farinha de trigo
  • 1/2 cebola picada
  • Queijo ralado (nessa receita usei parmesão e prato)
  • 2 ovos com clara e gemas separadas
  • 1 abobinha ralada
  • 200 g de patinho moído duas vezes
  • 500 ml de leite
  • Cebolinha, salsinha, noz-moscadada e sal
  • Manteiga