Spumoni

Spumoni

Modo de Preparo

  1. Misture em uma panela as gemas, o leite condensado, o leite e o achocolatado.
  2. Leve ao fogo, mexendo de vez em quando.
  3. Desligar quando começar a borbulhar. Deixar esfriar.
  4. Bater as claras em neve.
  5. Acrescentar o açúcar. Bater mais um pouco. Misturar o creme de leite sem soro.
  6. Molhar as bolachas no leite com achocolatado.
  7. Primeira camada: bolachas.
  8. Segunda camada: creme de chocolate.
  9. Terceira camada: chantilly.
  10. Levar a geladeira por pelo menos 1 hora.
  11. Se quiser, enfeite com chocolate granulado ou bombom picado (Bis, Sonho de Valsa ou Ouro Branco).