Suã da roça da Dona Angela

Suã da roça da Dona Angela

Ingredientes

  • 2 kg de suã (peça ao açougueiro para cortar junto com o lombo fatiando na espessura de dois dedos)
  • 1 cabeça de alho
  • 1 cebola
  • Vinagre
  • 4 copos de arroz
  • 2 fatias de bacon
  • Óleo
  • Sal