Sushi de kani com manga (versão Brasil)

Sushi de kani com manga (versão Brasil)

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de arroz branco,
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal com realçador de sabor
  • 3 colheres de vinagre de arroz
  • 2 xícaras e 1/2 de água fria
  • Kani kamas
  • Folhas de algas nori
  • 1/2 manga palmer madura porém firme sem casca
  • 1 colher de sopa de gergelim escuro
  • Shoyu a gosto
  • Cebolinhas