Medalhões de Filé Mignom Flambado ao Chef Anderson

Medalhões de Filé Mignom Flambado ao Chef Anderson

Ingredientes 8 medalhões de filé mignom 8 fatias de bacon Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto (de preferência moída na hora) 2 colheres (sopa) de azeite 1 xícara de conhaque (ou whisky) 50 g de queijo mussarela 50 g de queijo provolone 50 g de queijo parmesão 30 g de queijo gorgonzola 1/2 xícara (chá) …

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