Tiramisu dos céus

Tiramisu dos céus

Modo de Preparo

  1. Bata as gemas com o açúcar e as raspas de limão até obter um creme fofinho e esbranquiçado.
  2. Adicione o mascarpone bem amassado com um garfo ou a ricota passada por uma peneira fina e misture bem até obter um creme homogêneo.
  3. Reserve.
  4. Bata o creme de leite em chantilly e agregue ao creme reservado.
  5. Junte o café e o rum em um recipiente fundo e umedeça os biscoitos.
  6. Em um refratário retangular faça camadas alternadas de biscoito e creme.
  7. Encerre com o creme.
  8. Cubra com plástico filme e leve à geladeira por cerca de 4 horas.
  9. Antes de servir polvilhe o chocolate em pó e bom apetite.