Tofu Hamburger   Hamburger Japonês (tofu han begu)

Tofu Hamburger – Hamburger Japonês (tofu han-begu)

Ingredientes

  • 100 g de tofu
  • 300 g de carne moída (frango, porco ou boi)
  • 1/2 cebola picada
  • 2 ovos
  • 100 g de farinha de trigo (tipo 0 fica melhor)
  • Dashinomoto
  • Shoyu
  • 1/2 cebola cortada em anéis
  • Molho para okonomiyaki ou yakisoba
  • 50 g de cogumelos picados
  • Alho a gosto