Torta de abobrinha light

Ingredientes

• 2 ovos
• 12 colheres cheias de farinha
• 1 1/2 xícara de leite desnatado
• 1 colher bem cheia de fermento em pó
• Sal e tempero a gosto
• 2 abobrinhas médias sem semente
• 2 tomates
• 1 cenoura
• Tempero a gosto
• Mussarela, presunto, mortadela ou salsicha (opcional)