Torta de banana crocante

Torta de banana crocante

Ingredientes

  • 150 g de manteiga
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de água
  • 2 ½ xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento de bolo
  • ¼ de xícara de açúcar
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • ½ xícara de açúcar
  • 50 g de manteiga
  • 3 colheres de xerém de castanha de caju ou nozes bem picadinhas (opcional)
  • 8 bananas prata
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 claras em neve
  • ½ xícara de passas (opcional)
  • Canela para polvilhar