Torta de batata rápida, prática e econômica

Torta de batata rápida, prática e econômica

Ingredientes

  • 400 g de batatas descascadas e picadas em cubinhos
  • 2 ovos
  • 3 tomates picados em cubinhos
  • 1/2 copo de óleo vegetal
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 tabletes de caldo de galinha esfarelados
  • Salsa e cebolinha picadas
  • Sal (opcional)