Torta de limão com merengue italiano

Torta de limão com merengue italiano

Ingredientes

  • 250 g de farinha
  • 140 g de manteiga em ponto pomada (fique amassando ela com uma colher até que fique mole)
  • 80 g de açúcar de confeiteiro
  • 1 ovo
  • Algumas gotas de essência de baunilha
  • 200 g de gemas (isso mesmo, deve ser pesado)
  • 130 g de ovos
  • 250 g de açúcar
  • 190 g de suco de limão siciliano
  • raspas de 4 limões siciliano
  • 220 g de manteiga (amasse ela com uma colher até que fique mole)
  • 3 claras
  • 40 g de açúcar
  • 180 g de açúcar
  • 50 ml de água
  • Raspas de limão siciliano para enfeitar