Torta mineira de abacaxi e coco

Torta mineira de abacaxi e coco

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de água fervente
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
  • 200 ml de leite
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 abacaxi médio picado em quadradinhos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida de leite
  • 3 gemas peneiradas
  • 1 coco médio