Truta Salmonada com Legumes

Truta Salmonada com Legumes

Ingredientes

  • 1 truta salmonada de 2 kg aproximadamente
  • 2 batatas grandes (picadas em cubos)
  • 1 cenoura (picadas em cubos)
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher (café) de alecrim
  • 1/2 xícara de azeite de oliva
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto