Tucunaré com recheio de batatas

Tucunaré com recheio de batatas

Ingredientes

  • 1 tucunaré (ou outro peixe de sua preferência) de aproximadamente 2 a 2,5 kg
  • 1 cebola grande picadinha
  • 2 tabletes de caldo de galinha (ou de peixe)
  • 2 colheres de margarina
  • Sal e pimenta de cheiro a gosto
  • ½ kg de batatas
  • 100 ml de leite de coco
  • 1 cebola grande
  • 1 tablete de caldo de galinha (ou de peixe)
  • 1 colheres de margarina
  • 1 xícara de chá de coentro picadinho
  • 1/2 xícara de chá de cebolinha
  • Sal e pimenta de cheiro a gosto