Vatapá de sardinha

Vatapá de sardinha

Ingredientes

  • 10 pães (tipo carioquinha/francês) amanhecidos
  • 1 coco
  • 1 cebola média
  • 1 pimentão médio
  • 2 pimentas de cheiro
  • 2 latas pequena de sardinha tradicional ao óleo
  • 1 latas pequena de sardinha ao molho de tomate
  • 100 ml de azeite de dendê
  • 3 litros de leite
  • 8 sachês de tempero em pó para legumes (tipo sazon amarelo)
  • 6 tabletes de caldo de galinha
  • 1 xícara de óleo
  • 500 ml de água morna
  • Coentro a gosto
  • Molho de pimenta a gosto