Vinagrete de lombinho canadense

Vinagrete de lombinho canadense

Ingredientes

  • 600 g de lombinho canadense em fatias finas
  • 1 xícara (chá) de azeite de oliva
  • ½ xícara (chá) de vinagre
  • 2 cebolas picadas
  • 2 dente de alho picados
  • 1 tomate sem sementes picado
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 pimentão amarelo picado
  • 1 xícara de azeitonas verdes picadas
  • ½ xícara de azeitonas pretas picadas
  • 2 colheres de salsa picada
  • 2 colheres de coentro picado
  • 2 colheres de cebolinha picada
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 xícara de passas brancas sem sementes (opcional)
  • Sal a gosto