Yakissobão da Fernanda

Yakissobão da Fernanda

Ingredientes

  • 500g de macarrão próprio para yakissoba
  • 1 colher de manteiga ou margarina
  • 1/2 cebola grande picada em pedaços médios
  • 1/2 colher de sopa de óleo ou azeite
  • 2 maços de brócolis
  • 2 maços de couve-flor
  • 1 cenoura fatiada em rodelas
  • Acelga a gosto
  • 200 g de champignon
  • 500 g de tirinhas de carne (mignon, patinho, chã de dentro ou alcatra)
  • 500g de tirinhas de frango
  • Molho shoyu a gosto
  • 2 colheres de amido de milho
  • 2 copos duplos de água
  • 1 colher de chá de açucar
  • 1 cubo de caldo de carne
  • Vinagre